Laboratorio de Pasta

Ya puedes pedir tu pasta Yenuina cocinada o para terminar en casa

Laboratorio de Pasta

Ya puedes pedir tu pasta Yenuina cocinada o para terminar en casa

EL CONCEPTO

YENUINA nace con el deseo de crear una nueva marca con un espíritu sincero y auténtico.

Tenemos el reto de revolucionar el mercado ibicenco con productos saludables, deliciosos y con un precio justo.

YENUINA es un sitio acogedor donde se encuentran familias, trabajadores y turistas desde primera hora hasta tarde.

EL CONCEPTO

Sus líneas de productos serán preparadas para satisfacer los gustos de la gente de buen comer y también de los clientes que cuidan la línea. Desde el cliente más tradicional, a quien desea experimentar nuevas tendencias, siempre con la mayor garantía por parte de la empresa.

Harinas Yenuina

Utilizamos solamente harinas de primera calidad, trituradas a la piedra y tratadas con métodos que no sobrecalientan el grano y preservan intactas todas las cualidades de la harina. Disponemos también de estas harinas especiales:

Khorasan

  • Alto contenido en vitaminas.
  • Presencia interesante de minerales y oligoelementos.
  • Rico en grasas saludables.
  • Excelente aporte de hidratos de carbono y proteínas.
  • Increíbles beneficios para la salud del colon.
  • Un cereal muy energético.
  • Mucho más digestivo.

Sarraceno

  • Su proteína es completa y de alto valor biológico.
  • Es muy rico en fibra.
  • Tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
  • Muy rico en vitaminas y minerales.

Espelta

  • Cuenta con múltiples vitaminas y minerales indispensables en nuestro organismo, destacando las del complejo B.
  • – Favorece una buena digestión.
  • – Mejora la piel.
  • – Repara los tejidos del organismo

Nuestros Platos

Aquí puedes ver una selección de nuestras creaciones o descargar un pdf con el menú completo

Grilled Fillet

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Chicken Breast

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King Crab

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Sea Trout

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Roasted Bakra

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Roasted Bakra

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Qué debes saber sobre nosotros

YENUINA es pasta fresca casera sin huevo, hecha con las mejores harinas biológicas según las más antiguas tradiciones italianas. Utilizamos ingredientes de primera calidad y todo lo mejor que Ibiza ha de ofrecer, para una comida fresca, sana y auténtica.
En Yenuina respetamos la tradición que pasa de madre a hijo. Una tradición hecha de amor, tiempo y respeto por los productos de la tierra.

Preparación en casa de la pasta Yenuina sin cocinar

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1. Ponga a hervir un litro y medio de agua y agregue 18 gramos de sal marina gruesa.

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2. Caliente la salsa en una sartén durante un par de minutos.

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3. Introduzca la pasta Yenuina en el agua hirviendo y cocínela durante 3 minutos.
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4. Escurra la pasta y mézclela bien con la salsa. ¡Disfrute de su pasta recién hecha!

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